日本では、まだまだ認知度の低いアーモンドミルク。海外では爆発的人気のような話を聞きますが実際のところはどうなのでしょうか？
海外の売場ではアーモンドミルクや豆乳が数多く並んでいます。
海外の報道等を調べてみました。
この数十年間、乳製品飲料消費量が、着実に減少を見てきました：牛乳の平均一人当たりの消費量は、米国農務省（USDA）のデータによると、2008年には一人当たり20.8ガロンに1994年の一人当たり24.3ガロンから落ちました。 多くの消費者はますます新しい栄養特性や利点でノンカロリー飲料または非伝統的な飲料のいずれかに回っている。
ガロン：容積の単位 アメリカでは１ガロンが約3.8リットルですので、2008年のアメリカ人一人あたりの牛乳消費量は約79リットルとなる。１日当たり約220ml。
同時期の日本では、一人あたりの牛乳消費量は約33リットルとなり、１日当たり約90mlです。アメリカは日本に比べ約2.5倍の圧倒的に多く牛乳を飲んでいます。（出典：日本乳業協会）
牛乳離れの現象は多くの欧米先進国でのトレンドであるそうです。
アーモンドミルクは、2011年に最大のドルの売上増を記録し、乳製品の代替飲料となりました。
アーモンドミルクで見つかった脂肪は、天然アーモンドオイルから主に派生します。アーモンドミルクは、タンパク質とオメガ脂肪酸の高い全くコレステロールまたは飽和脂肪を含まず、かつ高い鉄、カルシウム、カリウム、マグネシウム、および亜鉛のレベル、ならびに抗酸化剤、ビタミンAおよびビタミンEを有しています。
今、酪農代替飲料の小売市場の21％を占めているアーモンドミルクは、2011年に79％、売上の増加を見ました。
2014年にアーモンドミルクは、ボストン・グローブによると、最も人気のある非動物乳製品として豆乳を突破。
アメリカでは確実にアーモンドミルクが牛乳の代替製品となっている様子です。
がん予防の研究も
2011年には、栄養とがんに関する研究で、アーモンドミルクが前立腺癌細胞の抑制に役立つかもしれないことを示唆しました。研究では、有機牛の大豆やアーモンドミルクを消化した試料における前立腺癌および乳癌細胞の増殖を比較しました。
前立腺癌細胞の増殖は、牛乳とは異なり、アーモンドミルクは30％以上抑制しました。豆乳は、乳癌細胞に影響を与えなかったとのことです。
まだ研究レベルでがん予防にどんな効果があるのかわかりませんが、興味ある研究結果です。
アーモンドミルクを飲むべきではないのは誰？
アメリカでは、乳幼児にもアーモンドミルクを与える親がいるそうです。しかしそれは間違いで、乳幼児に必要な栄養のあるミルクを推奨しているとのこと。そりゃそうだと思います。日本ではそういった話は聞かないですよね。
アーモンドミルクの人気が上昇するにつれて、ますます多くの親は彼らの幼児にそれを与えています。研究では、これは非常に危険であることが示されています。
小児科のフランスのジャーナルアーカイブに2014年の研究では、4歳と14ヶ月の間に植物ベースのミルクを与えられた乳児は、タンパク質カロリーの栄養不良、浮腫、低アルブミン血症（アルブミンの低血中濃度、重要なタンパク質）、鉄の兆しが見られました欠乏性貧血、低成長速度、ビタミンD欠乏症、およびいくつかの他の問題が発生。
幼児用の植物ベースのミルクを禁止法定対策を推奨しています。
いろいろなアーモンドミルクを試してみたいけれど
栄養価が高く、美容や健康に良いアーモンドミルクですが、日本ではまだ店で取り扱っている種類が少ないのです。 例えば、アメリカではペットボトルのような製品もあります。
CALIFIAというカリフォルニアのメーカが販売するアーモンドミルクです。
私が探したところでは、日本では販売されていないようです。私がカリフォルニア現地入りして飲んでみたいのですが、ただの会社員ですからそう簡単にはいきません。
ですので、現地の日本人の方による引用です。
CALIFIA のアーモンドミルクがうまいと俺の中で話題に 今日、Whole Foodsに行ったときに、ここのプライベートブランド365のアーモンドミルクを買おうとしたところ、売ってない！ いつも買ってるのはUNSWEETNED。 Silkのアーモンドミルクよりアーモンド、アーモンドしてなくてWhole Foodsのは好きだったのですが、売ってない。買ったことないBlue DiamondのAlmond Breezeを買おうかな、と思ったところ一番下段にパッケージのかっこいいアーモンドミルク発見！試しに買ってみて、家に戻って飲んでみた。・・・・・ん！うまいっ！今までで一番アーモンド、アーモンドしてない！あまりのおいしさによるショックでこの記事を書いています。
うーむ、ますます飲みたくなります。どうやって手に入るのか知っている人誰か教えてください。
今後はいろんな種類のアーモンドミルクを発見すれば試してみるつもりです。
日本では、アーモンドブリーズをお試しください。アメリカでも同製品が販売されています。
ほとんどの日本のスーパーでも見かけますので１個買って飲んでみてください。